吃工作餐要選擇不同種類的食物。 1、以全谷類食物作為每餐主要食物，多吃小麥、大麥、黑豆等都含有豐富的膳食纖維，建議每人每天應攝入25克的膳食纖維。 2、進食充足蔬果，蔬菜和水果可以預防癌癥，可以預防便秘，可以控制體重，可預防心血管疾病，可降低II型糖尿病發病率。3、進食適量瘦肉（包括家禽、魚、海鮮...
油，是家家生活中必備的一種食物，油也是我們補充人體熱量的必要食物，但是市面上有多少種類的植物油？如何烹飪最能發揮油的作用呢？下面來闡述一下。大豆油在烹制的時候一定要經高溫，油徹底熱了再放菜，炒出來的菜才夠香。同時因為大豆中含有豐富的大豆異黃酮類物質，長期食用大豆油的女性的更年期癥狀要少于其他女性，所...
在盒飯配送的食品配送鏈中，供應環節要較小化?？梢赃x擇專業的配送公司，從源頭直接采購配送，提高配送效率，保證食品配料的安全性和新鮮度，為食品安全奠定基礎。對于少量特殊食材，要使用冷鏈，專家提醒海鮮食材一定要執行冷鏈標準。無論是自營配送還是專業的盒飯配送公司，要注意以下幾點，確保食材的安全。執行檢驗制度...
西式快餐的特點1、高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，有些冷飲熱飲，也是含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。2、大量調味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，讓人食得快，食得多，也是快餐的特色。 3、高油脂多油炸。4、高鹽分口味重。5、低纖維食物快餐制...
此次疫情比較嚴重，青島配餐公司必須在原來的高標準要求中更加嚴格，做好安全防護以及各種食材的安全衛士，給各企事業單位做提供安全衛生營養的飯菜，這次疫情，青島配餐公司不可掉以輕心，做好以下幾點：1、廚房工作人員工作前必須自我隔離14-24天，出現發熱、咳嗽，一律不得參與餐飲有關的一切工作；2、廚房工作人員進入廚...
1）食堂承包產業屬于餐飲行業新興領域，具備良好的成長性和盈利性團體供餐送餐作為社會單位團體后勤保障的重要服務內容，已越來越引起人們的廣為關注，并由單位福利型、簡單零散型逐漸走向市場化、商務化、營養化和社會化轉變。團體供餐送餐領域已成為社會需求和餐飲經營新的熱點，成為快餐企業經營開發空間新的市場點和利益...
1、茄子醫學研究表明，茄子可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。2、絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好...
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳瑯滿目，然而，選擇多了眼就花了?到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高?不同體質的人又該如何挑選呢?...
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